池谷精肉店

と、いってもお肉屋さんではないんですよ。










会社の同僚から、自称ラーメンにはうるさいよ、さんなんですが、聞いていってきました。
つけ麺です。
なにをかくそう、つけ麺初体験です。










もともとはお肉屋さんだったらしいです（ラーメンにはうるさいよ、さんからの話）
で、12時すぎについたのでね、駐車場に入れず、横目にで徒歩でやってくる人たちを尻目に
待つ事３０分。やっと車が動きました。

店内はカウンターのみ13席。食券方式です。
カウンターの中に穏やかそうなふたり、恐らく夫婦でしょうね。
つけ麺だから、中華なべでガタガタしてなしい、なんでしょうか、おそばやさんとかうどんやのイメージ。

初めてのヒトはつけそば７００円からどうぞ、とあったので、つけそばに。
料金同じで大盛りにできます。夫は大盛りに。

待つ事5分、あっという間でした。










麺ふとっ。
上に見えるのは、キャベツともやしを湯がいたものです。
注文のときに、野菜つけてもいいですか？と聞かれます。










おつゆです。
最初気づかなかったんですが、下にあついチャーシューが埋まってました。

麺のコシが強く、好みの麺。
なにより、うどんのように太い。
でも、確実にラーメンです。
なにが違うのでしょうかね。

おつゆはかつおだし。こーいかつおだし。深い味でした。
衝撃的でした。

この、おつゆに感動してしまったので、チャーシューは印象にのこってないのです。
しかし、相方は、チャーシューがおいしかったとのことで。

食べ終わった瞬間、大盛りいけたな、と思ったが、あとあと胃にきましたね。
一気に食べたからね、満腹中枢がおかしくなってたのかな。

麺がいいですね。
とりあえず、もう一回はいかないといけないお店です。
☆５つです。